Gigot d’agneau désossé – Environ 2 kg – 100 % agneau – Origine Royaume-Uni

Le gigot d’agneau désossé proposé par Toul’événement est une pièce de viande noble, tendre et savoureuse, idéale pour les repas festifs, les prestations traiteur ou les grandes tablées. Issu à 100 % d’agneau, ce gigot d’environ 2 kg est préparé sans os pour une cuisson rapide et une découpe facile. D’origine Royaume-Uni, il bénéficie d’une qualité bouchère reconnue et constante, avec une chair persillée et fondante.

Une pièce de choix pour les événements gourmands

Ce gigot d’agneau sans os est particulièrement adapté à la rôtisserie, au four, au barbecue ou à la cuisson basse température. Il permet un service rapide, régulier, et une portion homogène pour vos convives. Préparé en amont (marinade, épices), il peut aussi être grillé à la plancha ou mijoté à l’orientale.

Sa texture souple, sa faible teneur en nerfs et son format généreux (env. 2 kg) en font un incontournable pour :

• les mariages et banquets
• les repas d’entreprise
• les associations et repas de village
• les services traiteur en grande tablée
• les cuissons au barbecue ou en brasero

Caractéristiques techniques

• Poids : environ 2 kg
• Type : Gigot désossé 100 % agneau
• Origine : Royaume-Uni
• Conditionnement : Sous vide
• Conservation : Entre 0 °C et +4 °C
• DLC : 7 à 12 jours selon arrivage
• Allergènes : Aucun

Conseils de cuisson

Le gigot d’agneau désossé se prête à plusieurs méthodes :

• Au four (1h15 à 180 °C avec ail, thym et romarin)
• À la plancha tranché en pavés marinés
• Au barbecue en cuisson indirecte (farci ou ficelé)
• En cuisson lente dans un plat en fonte (4h à 120 °C)

Il peut également être tranché pour préparer des kebabs d’agneau ou des brochettes orientales.

Retrait & logistique traiteur

Toul’événement propose le retrait rapide à Toulouse ou la livraison en région Occitanie selon volumes et disponibilité. Le produit est prêt à cuisiner, sans désossage ni préparation, avec une qualité constante. Idéal pour compléter votre offre en viandes en gros et location de matériel (rôtissoire, brasero, plat inox, thermoplongeur…).

Une viande d’exception pour vos menus professionnels

Ce gigot d’agneau 100 % désossé est parfaitement adapté aux professionnels exigeants : chefs, traiteurs, restaurateurs de plein air ou prestataires d’événements. Sa présentation nette, son rendement élevé et sa régularité en font une base de choix pour des recettes valorisantes et généreuses.

Commandez dès maintenant votre gigot d’agneau désossé sur Toul’événement.fr et valorisez vos prestations avec un produit de qualité, frais, portionné, prêt à cuire et conditionné pour les grands volumes.

fiche technique